中医药防治糖尿病及其并发症

　　◆沙参玉竹煲老鸭

　　原料：沙参20克，玉竹20克，老鸭1只，料酒、生姜、葱白、精盐各适量。

　　制作：鸭子去毛和内脏，洗净；把沙参、玉竹用纱布包好，放鸭腹内；将鸭子置于砂锅中，加入清水、料酒、生姜、葱白，用大火烧开，去除浮沫，再改用小火焖煮1～2小时即可。

　　食法：佐餐食用。

　　3．下消

　　(1)肝肾阴亏型

　　症状：尿频尿急、混浊如脂、或尿甜，口干唇燥，腰膝酸软，乏力，耳鸣，头晕，皮肤干燥、瘙痒、舌红少苔，脉沉细数。

　　保健原则：滋阴固肾。

　　食疗方：

　　◆黄精枸杞子茶

　　原料：黄精15克，枸杞子12克，绿茶5克。

　　制作：开水冲泡，温浸15分钟。

　　食法：代茶饮。

　　◆玉米须炖龟

　　原料：玉米须150克，甲鱼1只，料酒、生姜、大葱、精盐适量。

　　制作：将甲鱼宰杀，去除内脏，切成块，洗净，放入锅中，加入清水、料酒、生姜、大葱、玉米须(布包)，共煮至肉熟，用食盐调味。

　　食法：去掉玉米须包，佐餐食用，食肉喝汤。

　　(2)气阴两亏型

　　症状：乏力，口渴，夜间出汗或动则汗出，头晕，耳鸣，睡眠欠佳。

　　保健原则：益气养阴。

　　食疗方：

　　◆山药粥

　　原料：生山药50克，大米100克。

　　制作：将山药、大米共煮为粥。

　　食法：分餐食用。

　　◆生地黄粥

　　原料：生地黄60克，大米100克。--

　　制作：生地黄洗净捣烂取汁，备用；大米煮成粥，兑入地黄汁即可。

　　食法：分餐食用。

　　(3)阴阳两虚

　　症状：小便频数、混浊如膏、甚至饮一溲,手足心热，口燥咽干，面色黧黑，形寒畏冷，阳痿不举，舌淡苔白，脉沉细无力，属消渴(糖尿病)晚期重症。

　　保健原则：温阳滋肾，补肾固摄。