沈阳食品安全体系初步建立

　　截止12月20日，沈阳市已全面完成专项整治方案及目标，其中进货索票制度等13项指标已达100%，无照经营等6大问题彻底解决，滥用添加剂等8大问题基本解决，沈阳市产品质量和食品安全体系已初步建立。

　　“菜篮子”抽检合格率96% 在此次食品安全专项整治过程中，农业、动监、质监、工商、检验检疫等近十个部门组成了“联合执法队”，共对沈阳各大菜市场抽检蔬菜2013批次，其合格率达96%，这意味着沈阳菜篮子的质量问题基本解决。农产品质量安全方面，目前沈阳十二线农产品批发市场和砂阳、肉联厂2个畜产品批发市场已100%纳入质量安全监测范围。基本解决了使用违禁农药、兽药和饲料添加剂问题。彻底解决了违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高毒农药问题。

　　沈阳1003家食品生产加工企业已100%获得食品生产许可证并加贴QS标志。616家证照齐全的小作坊100%签订《质量安全承诺书》和《自我警示书》。彻底解决了婴幼儿配方乳粉等16类食品无营业执照、无卫生许可证、无生产许可证生产加工行为。基本消除了使用各种非食品原料和回收食品生产加工食品的违法行为。基本解决了滥用防腐剂、色素等食品添加剂的违法行为。

　　进货索证索票制度100%覆盖 沈阳8491家城区、县城的市场、超市100%建立进货索证索票制度；13809家乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；清理取缔乡镇政府所在地及县城以上城市无照经营小食杂店、小摊点1169户，彻底解决了无照经营问题。

　　沈阳1954家食堂和县城以上城市的8324家餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；对无证经营餐饮单位和食品摊贩的查处率达100%，彻底解决了县城以上城市餐饮经营单位无证照经营问题；杜绝了餐饮经营单位使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、有毒有害物质加工食品的行为。

　　猪肉来自定点屠宰企业 全市县城以上城市设立了51个定点屠宰厂，进点屠宰率实现了100%；10个相关区县(市)的104个乡镇进点屠宰率已达到97.5%。