人们减肥的心态以及所采取的减肥方法，依照年龄的不同而呈现各异。青年人减肥的目标是塑出修长窈窕的身材；中老年人减肥主要是希望去除由肥胖而引起的高血压、糖尿病、冠心病、高脂血、脂肪肝等各种疾病。选择较为安全的减肥方法是这类减肥群体最为突出的心理。
现在向大家介绍几种操作简便、效果颇佳的减肥方法，供意欲减肥者酌情选用。
中医方法减肥：中医通过针灸、服用中草药、推拿、耳针等方法为肥胖者解除烦恼。在医生的指导下，自己也可在家里做。
控制脂肪量减肥法：控制脂肪量能减肥。含脂肪多的食物会使人越吃越胖，因此，要尽量少吃含脂肪多的食物。
流食减肥法：在16个星期内完全不吃固体食物，天天只喝几杯调味的流质蛋白质液，一星期体重可减掉2-4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。
食醋减肥法：肥胖者每日饮用15-20毫升食醋，在一个月内就可以减轻体重3公斤左右。中国的老陈醋其独特配方和丰富的氨基酸成分，对减肥过程中保持健康更为有利。
蜂蜜加白醋减肥法：在日常饮食规律不变的情况下，将蜂蜜和白醋以1：4的比例食用。早餐前20分钟空腹喝蜂蜜加白醋，中餐和晚餐后立即喝蜂蜜加白醋。坚持下去，减肥效果很好。
慢食减肥法：减慢进食速度，仔细咀嚼食物，使得碳水化合物分解成为葡萄糖，葡萄糖吸收进入人体后，体内的血糖水平就会升高；当血糖升高到一定水平时，大脑的食物中枢会发出停止进食的信号。
提前进餐减肥法：在人体饥饿之前提早进餐，早饭安排在6点钟前，午饭安排在10点钟左右，晚饭在下午5点以前，即可收到良好的减肥效果。
少量多餐减肥法：顿顿不饱、饿了就吃、吃得很少，就是少量多餐减肥法。空腹时间缩短，可防止脂肪积聚。
愉快进食减肥法：让肥胖者天天在食物味道好、就餐环境舒适、有亲朋知己、有充足时间的条件下，轻松愉快地进餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲惫”而减肥。
多饮水减肥法：多饮水也是一种简便有效的减肥方法，减肥的要害是在减去脂肪的同时，还要维持体内的含水量。
散步减肥法：每周5次，每次30分钟的散步可有效减肥，并可降低许多慢性病的发病率，还可减轻心理压力，是有利身心健康的完美方法。
要想获得良好的减肥效果，必须持“持久战”的态度。无论采用哪种减肥方法，都应持之以恒，循序渐进。梦想自己一夜之间便脱胎换骨是不现实的，过激的减肥方法不仅无效，更会对健康产生不利影响。
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