肥胖是由不同原因引起的，减肥应该对症下药，膳食平衡加上适当运动对生理性肥胖有很好的效果。昨日，记者采访了有关专家，专家指出，肥胖有病理性和生理性，平时人们所说的肥胖，一般都是由吃得太多、不运动、饮食不当所引起的生理性的肥胖，正确的科学的减肥方法应该是平衡膳食加上适当的运动。
吃得太快也容易长胖
林小姐 二十五岁 白领
林小姐毕业后的第一份工作很忙，每次吃饭的时间都很短，再加上新人为求表现，做好工作，她总是吃饭很快，朋友形容她吃饭就像打仗，匆匆忙忙地就吃完了一餐，久而久之，林小姐养成了吃饭快的习惯，即使后来换了工作，不赶时间，她的这个习惯也改变不了，吃起饭来总比别人快很多，往往在别人还在细嚼慢咽的时候，她已经吃饱了。再加上林小姐不太喜欢运动，两年下来，林小姐就比毕业前胖了不少，不得不想办法减肥了。
专家点评：海琳营养师事务所朱海清高级营养师告诉记者，人们感觉到肚子饿，是因为人体的血糖水平低于正常的血糖指数，这时反射到大脑，告诉我们需要吃东西了。而吃进去的食物经过胃肠消化吸收，至血糖水平升高大概需要半小时左右。因此感觉到肚子饱时，其实所摄入的食物已过量。尤其是吃得太快，摄入的食物还没有完全消化吸收，等发现饱时已经过量，长此以往就容易肥胖。
方法：朱海清推荐，每天能量摄入不要过量，吃饭到六至七成饱就差不多了，能量的摄入与能量消耗一定要平衡，如果需要减肥则能量的摄入小于能量的消耗。同时，要有健康的生活方式，包括乐观的心态，充足的睡眠，适当的运动和均衡的饮食。
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