菊花肉丝

　　【原料】　精猪肉２００克，干菊花１０克。

　　【制作工艺】　将精猪肉切成丝，干净菊花泡开，备用。肉丝上浆入热油内炒熟，捞出，加入菊花，撒入盐、味精、花椒，拌匀即成。

　　【功效】　健身清热，明目解毒。

　　【应用】　头晕，头痛，耳鸣，视力减退。