耳鸣耳聋食疗方法

 
　　耳鸣 耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全聋的一种老年性病>疾病。通常情况下 65～75岁的老年人中，发病率可高达60％左右。科学研究结果显示： 耳鸣 耳聋与饮食关系密切。日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力，延缓耳聋的发展可起到重要的作用。

　　1.莲子粥
　　取莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。
　　具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压。对于老年性 耳鸣 耳聋伴高血压尤为适宜。

　　2.菊花粳米粥
　　取菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤、等症有良好疗效。

　　3．天麻菊花汤　
　　取天麻10克，菊花10克，鲜芦根30克，冬瓜皮30克，加水煎汤。每日服1～2次。清肝聪耳明目，对于肝阳上亢适用。

　　4．莲肉红枣扁豆粥　
　　取莲子肉10克，红枣10枚，白扁豆15克，粳米100克，加水常法煮粥。益精气，健脾胃，聪耳目。每日早、晚温热服食。

　　5．肉苁蓉炖羊肾　
　　取羊肾1对，肉苁蓉30克。将羊肾洗净，切细丁，和肉苁蓉一起放入砂锅内，加水适量，文火炖熟。加胡椒、味精、食盐适量，调味服食。本品填精补肾，充耳窍，肾虚者适用。

　　6．黑豆炖狗肉　
　　取狗肉500克，黑豆100克。将狗肉洗净，切成块，和黑豆一起加水煮沸后，炖至烂熟，加五香粉、盐、糖、姜调味服食。温肾阳，利耳窍。阴虚者慎用。

　　7.木耳瘦肉汤
　　取黑木耳30克，瘦猪肉100克，生姜3片，加水适量，文火炖煮30分钟。补肾纳气。补而不滞，并且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。

　　8．紫菜萝卜汤
　　取胡萝卜2根，紫菜10克，花生油2匙。先放入花生油烧热，放入切成片的胡萝卜炒制，加水适量，文火炖煮10分钟，出汤前放入紫菜，可加入适量盐、鸡精。本汤富含维生素，长期食用，可改善听力。

　　9．芝麻粥
　　取芝麻15克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。
　　具有滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。

　　10 ．羊肉粥
　　取瘦羊肉 150 ～ 250 克，切成小块。加粳米 250 克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品）。温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花耳聋。为老年人冬令进补良方。