继3·15之后，国家质量监督检验检疫总局公布了婴幼儿配方乳粉产品质量“3·15”专项抽查结果。在国家质检总局对10个省、自治区、直辖市31家企业生产的31种产品进行的检查中，合格26种，产品抽样合格率为83.9％。抽检不合格企业包括：苍南县哈尔特乳业有限公司、苍南县健元乳业有限公司、福建省福鼎市康源乳制品有限公司、浙江苍南健鹿乳品有限公司、苍南蒙古包乳业有限公司。主要问题包括奶粉中的维生素C、脂肪、蛋白质含量不符合标准。
记者致电苍南县哈尔特乳业有限公司，该公司工作人员解释说因为公司正处于设备调试改造过程中，产品质量不稳定，因此才出现了质量问题，事后他们已经总结原因并向国家质检部门解释过。
当记者问这位工作人员质量出现问题是否纯粹是机器原因，而没有其他的人为因素时，工作人员肯定回答，还表示他们的机器改造快要结束了，但对于具体时间仍然含糊不明。
奶粉专家指出，不合格的奶粉中，营养元素的含量不达标，就可能对婴幼儿的健康成长造成极大的威胁。婴幼儿配方乳粉是专为没有母乳和缺乏母乳喂养的婴幼儿而研制的食品，是根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点设计的产品。
它以新鲜牛乳为主要原料，以大豆、乳清粉等为辅料，经净化、标准化处理、杀菌、均质、浓缩、喷雾、干燥、包装后的产品，该类产品强化了人体生长发育所必需的维生素和微量元素，并调整了脂肪、蛋白质、碳水化合物的比例。
长期食用可预防佝偻病、软骨病、不育症、恶性贫血、缺铁性贫血、脂肪肝、坏血病等疾病，促进视力发育、智力发育、神经系统的发育生长。
看清标签选奶粉
●看包装上的标签标识是否齐全。
按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。
●观察产品的颜色和产品中有无杂质。
消费者在购买产品后，可先开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块；颜色呈均匀一致的乳黄色；产品中杂质量极少。如产品有团块，杂质量较多，说明企业加工条件达不到要求，产品质量不能得到保证；如产品颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。
●要看产品的冲调性和口感。
质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。
●要根据婴幼儿的年龄选择合适的产品。
消费者在选择产品时要根据婴幼儿的年龄段来选择产品。
调配奶粉有讲究
细心的家长们在给宝宝喂奶粉时应注意：
●在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉，也可按需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解。
●冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。某些对热不稳定的维生素也被破坏，特别是添加的免疫活性物质。
●幼儿食用奶粉时最好应配有其他辅助食品一起食用。
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